Sesam cups met koffiecrème vulling
Koffiecrème!
Sesam oftewel Tahini
Ingrediënten voor een batch Healthilicious Protein Coffee Treats
- 30 gram kokosolie (gesmolten)
- 50 gram Tahini
- 30 gram Proteïne Poeder (Vanille)
- 15 gram Tapioca meel (om te binden, kan ook met arrowroot)
- Druppeltje vanille aroma
Koffiecrème
- 5 of 6 grote medjool dadels (Geen dadelfan? Gebruik dan gedroogde pruimen)
- 8 gram oploskoffie
- 20 tot 25 gram proteïne poeder (vanille, kan ook weggelaten worden)
- Honing naar smaak
Zo maak je deze Protein Coffee Treats
Stap 1.
Smelt de kokosolie in de magnetron en voeg er de overige ingrediënten voor de cups bij en verdeel 1/3 van het mengsel over een siliconen vorm met kleine bonbon uitsparingen. laat in de vriezer opstijven
Smelt de kokosolie in de magnetron en voeg er de overige ingrediënten voor de cups bij en verdeel 1/3 van het mengsel over een siliconen vorm met kleine bonbon uitsparingen. laat in de vriezer opstijven
Stap 2.
Maak terwijl de cups opstijven de Koffiecrème. Doe de dadels met de koffie en de proteïne poeder in een blender of keukenmachine en laat het mengen tot er zich een plakkerig geheel vormt. Misschien moet je een dadel extra gebruiken of juist wat extra proteïne poeder. Eventueel een snufje zout erdoor of een lepel water. Proef of je de smaak lekker vindt!
Wil je een milde koffiesmaak, voeg dan een beetje minder koffie toe en andersom.
Maak terwijl de cups opstijven de Koffiecrème. Doe de dadels met de koffie en de proteïne poeder in een blender of keukenmachine en laat het mengen tot er zich een plakkerig geheel vormt. Misschien moet je een dadel extra gebruiken of juist wat extra proteïne poeder. Eventueel een snufje zout erdoor of een lepel water. Proef of je de smaak lekker vindt!
Wil je een milde koffiesmaak, voeg dan een beetje minder koffie toe en andersom.
Stap 3.
Haal na ongeveer 10 minuutjes de siliconen vorm uit de vriezer en verdeel met een theelepel de koffiecrème op het bevroren tahini mengsel. Maak de achterkant van het lepeltje nat en druk het een beetje aan (zo blijft het niet plakken) en giet er daarna de rest van het sesammengsel overheen zodat de koffiecrème wordt afgedekt. Laat weer opstijven in de vriezer.
Haal na ongeveer 10 minuutjes de siliconen vorm uit de vriezer en verdeel met een theelepel de koffiecrème op het bevroren tahini mengsel. Maak de achterkant van het lepeltje nat en druk het een beetje aan (zo blijft het niet plakken) en giet er daarna de rest van het sesammengsel overheen zodat de koffiecrème wordt afgedekt. Laat weer opstijven in de vriezer.
Stap 4.
Na ongeveer een half uurtje is het hele mengsel goed hard geworden en kun je de Coffee Treats uit de vorm drukken. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast of in de vriezer als je ze wat langer wil bewaren.
Na ongeveer een half uurtje is het hele mengsel goed hard geworden en kun je de Coffee Treats uit de vorm drukken. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast of in de vriezer als je ze wat langer wil bewaren.
Lienie!
BeantwoordenVerwijderenMotivatie boostertje van mij, dit wil ik samen met jou maken. Als "koffie fan" en tevens "verslaafde" van de koffie geur en smaak kan een gezondere voedzame variant niet ontbreken. Lijkt me gezellig tijdens een koffie pauze ;) (of thee pauze)
X Lies
Lienie!
BeantwoordenVerwijderenMotivatie boostertje van mij, dit wil ik samen met jou maken. Als "koffie fan" en tevens "verslaafde" van de koffie geur en smaak kan een gezondere voedzame variant niet ontbreken. Lijkt me gezellig tijdens een koffie pauze ;) (of thee pauze)
X Lies
Gaan we doen Moppie!
VerwijderenKomt helemaal goed...post workout goodies voor ons!